O poradni dietetycznej Diet-USA z Wałcza
Założyłam poradnię dietetyczną Diet-USA po powrocie do Polski z wieloletniego pobytu w USA, gdzie zdobywałam wiedzę i doświadczenie zawodowe. Pracowałam m.in. w klinice dla kobiet w Idaho, gdzie miałam styczność z otyłymi osobami cierpiącymi z powodu różnych dolegliwości. I wiem, że otyłość to nie tylko dodatkowe kilogramy – to również otłuszczone organy, które przestają funkcjonować na optymalnym poziomie.
Większość Amerykanów ma nadwagę, a ich ciała w dalszym ciągu krzyczą, że są głodne, ponieważ ich dieta ma niewiele składników odżywczych. Ich żywność zwana fast foodem jest bardziej wciągająca niż narkotyki. Wchłaniane pokarmy rozmawiają z naszymi genami, komórkami i hormonami. Komórki potrzebują żywności naturalnej, a nie przetworzonej, aby organizm mógł normalnie funkcjonować.
A Polska? Kiedyś była krajem wyjątkowo zdrowym – w chwili obecnej co czwarta osoba jest otyła! W Europie i Ameryce nie ma już ani jednego kraju z odsetkiem osób z otyłością lub nadwagą wynoszącym poniżej 20%.